刷新

2020/10/05

平素より格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

この度、ホームページをより使いやすく
快適にご利用いただけるように、リニューアルいたしました！

これからも、引き続き皆様のお役に立つ情報のご提供や、
内容の充実に努めてまいります。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます！

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京都五山送り火

2020/08/17

「京都五山送り火」は、衹園祭とともに京都の夏をいろどる風物詩で
お盆の精霊を送る伝統行事です。

東山に大の字、松ケ崎に妙・法、西賀茂に船形、
大北山に左大文字、そして、嵯峨に鳥居形。
これら５つの送り火は京都市登録無形民俗文化財です。
今年は、規模を大幅に縮小して静かに行われました。

来年また迫力のある送り火を楽しみにしましょう。

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夏季休業のお知らせ

2020/08/07

平素は格別のご愛顧くださり心より御礼申し上げます。
さて、本年の夏季休業についてお知らせ申し上げます。
誠に勝手ながら下記日程の期間中はお休みさせていただくこととなりました。

夏季休業期間 2020年8月8日（土）～8月16日（日）

8月17日（月）より平常どおり営業いたします。
期間中は皆様にご不便ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

休業中の緊急連絡先：090-5907-3068（マネージャー：植松 携帯）

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WaterMelon

2020/07/27

実の約9割が水分、残りの1割が糖分でできているスイカ。
皮の縞模様を網に見立て、「7/27」を「夏の網」と呼ぶ語呂合わせが由来で
「7/27」を指して「スイカの日」と制定されたそうです。

スイカの生産量は1位が飛びぬけて中国、
2位はイラン、トルコと続き日本は28位です。
国内では熊本、千葉、山形等が多いようです。

農林水産省の位置づけでは、スイカは野菜で
メロンやイチゴも野菜に分類されます。
反対に、栗や梅は分類上、果物とされるそうです。

スイカには大玉種、小玉種、クリームスイカ、種無しスイカ等があります。
来年はおうちで小玉スイカでも栽培してみてはいかがですか？

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7月21日と8月2日 土旺用事

2020/07/21

土用といえば「土用の丑の日！」「うなぎ！」。
厳しい暑さを乗り切るために体にいいものを食べる「食い養生」。
でも、土用の行事食はうなぎだけではないようで・・・。

うなぎに限らず「う」のつく食べ物を食べる習慣も。
暑さや季節の変わり目で体調が整わない時期こそ、
胃に優しい「うどん」や「瓜」、「梅干し」、
精がつく「牛」や「馬」などが選ばれているそうです。

・うなぎ：栄養豊富で精がつく
・梅干し：クエン酸が疲れをとり、食欲を増進
・うどん：さっぱりとして食べやすい
・瓜：胡瓜、西瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜など瓜類は、夏の身体を整えるのに適している
・土用餅：あんころ餅のこと。暑さに負けず無病息災で過ごせるといわれている
・土用しじみ：「土用しじみは腹薬」といわれ、肝臓の働きを助けてくれる
・土用卵：土用に産み落とされた卵のこと。うなぎ同様、精がつくとされる

【春の土用の丑の日】
春の「土用の丑の日」は、立夏前の土用の丑の日のこと。
春の土用では、「戌の日」に「い」のつく食べ物や白い食材を食べるならわし。
いわし、イチゴ、インゲン豆、芋、イカなどが食べられていました。

【夏の土用の丑の日】
夏の「土用の丑の日」は、立秋前の18日間のうち丑の日を指します。
夏の土用の丑の日は「う」のつく食べ物が食べられ、
ご存知のとおり特にうなぎを食べることで知られています。

【秋の土用の丑の日】
立冬の直前にあるのが、秋の「土用の丑の日」。
秋の土用では、「辰の日」に「た」のつく食べ物または青魚を食べると良いと言われ、
大根や玉ねぎなどが好まれてきました。

【冬の土用の丑の日】
冬の「土用の丑の日」は、立春前の土用の丑の日のこと。
冬の土用では、「未の日」に「ひ」のつく食べ物または赤い食べ物を食べます。
たとえば、ひじきやヒラメ、りんごなどがあります。

「うなぎ」と「梅干」は食べ合わせが悪いと聞きますが
「うなぎ」と「たまご」・・・「うまき」
「うなぎ」と「きゅうり」・・・「うざく」は良さそうですね。

今日はどんな「う」を食べますか？

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